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MARUSHIN WORKS

MARUSHIN WORKS

美味しさと安心をお届けするために

競りの様子
朝、7時からはじまる競りはとても活気に溢れている。
競り人の掛け声と競り落とす人々のかけ引きが、各食材毎に交わされる。ひな壇の人々は自分たちが欲しい食材を求め競りに参加する。この競りで落札した商品が、各お取引先に新鮮な状態で運ばれる。
コンテナ(国内向け)
競りで落札された食材はすぐに流通に乗せるため、輸送用の大型トラックに運びこまれる。
食材が積み込みやすいよう側面が開閉し、1度に大量の食材を運ぶことが可能となっている。新鮮な食材を新鮮な状態でご提供出来るよう、細心の注意を払い運送している。
市場内では、フォークリフト車が活躍する。にぎやかな市場内を縦横無尽に走りまわり、速やかに正確に食材を積み込んでいく。
コンテナ(海外向け)
国内流通と合わせて、海外(香港を中心)に食材を輸出している。特に出荷量の多い商品には、長芋、甘藷、りんごなどがある。それらの商品を毎週積み込みをし、船便やエアー便で運ばれる。香港到着後は、現地の業者を通じて日系の大手スーパーに提供されていく。
ターレット
フォークリフトよりもコンパクトで、狭い荷物の間でもすいすい食材を運べるのがこのターレット。なかなか一般にはお見かけしない乗り物だが、青果市場内での機動力として大変重宝している。
検品
お客様にお届けする食材は、鮮度と同様に品質も大事である。各取引先の規格に応じて日々食材を厳しく検品し、常にお客様に鮮度と質の良い食材をご提供できるよう、目を光らせている。
食材は生き物だけに、天候や気候によっても状態が違うので、豊富な知識と経験が必要となる。
営業活動
お得意先に対して商品の安定供給を一番に考え、日々の売り上げ状況やキャンペーン企画等に合わせて、商品の選定、入荷時期など綿密なお打ち合わせをさせて頂く。
お得意先のご要望(入荷数量・入荷予定日等)に対して、お約束通りご提供出来るよう、営業スタッフは現場の状況、お得意先の状況を把握し、最良のご提案をおこなっている。
事務業務
全国のお得意先・仕入先に対して、迅速かつ正確な事務処理をおこなう。商品の内容や相場価格までを把握し、営業社員との息の合った連携プレイで力強く売上をサポートしている。また、綿密な売上データの分析にも日々取り組んでいる。